A Faculdade de Aracaju, institucionalizando as diretrizes do seu Plano de Desenvolvimento Institucional, criou o Instituto de Acompanhamento Profissional - IAP, tendo em vista a troca de experiência e a integração Escola/Aluno/Empresa/Instituição, com mecanismos de apoio para compreender a sua própria realidade, dar continuidade à comunicação com os ex-acadêmicos e oportunizar a educação continuada para os formados de nossa Instituição. Segundo Bachelard (1977), uma das funções do ensino científico é promover a lógica do processo educacional de uma forma racional e proativa.
A FACAR, em apoio a seus egressos, verifica suas inserções no mercado de trabalho, suas dificuldades e vivências profissionais, por meio do cadastro de ex-alunos que é realizado a partir do formulário de Auto-Avaliação Institucional, a fim de mantê-los informados sobre eventos científicos, como congressos, palestras e outros, promovendo a atualização de sua formação.